Bolinhos de pedaço de chocolate duplo | happilyeverafter-weddings.com

Bolinhos de pedaço de chocolate duplo

Esses biscoitos de chocolate duplo satisfazem seus sonhos de chocolate de uma maneira que nenhum biscoito comum pode fazer! |

Quando se trata de chocolate, eu não brinco por aí.

Eu me considero um entusiasta do chocolate e um dia sem chocolate é um dia triste! Eu também não discrimino: chocolate ao leite, semi-doce, escuro, direto da massa de biscoito (sim, eu sou essa pessoa). Me dê tudo isso!

Eu acho que você poderia dizer que eu nasci em um legado de chocolate. Eu sou meio norueguesa e, deixe-me dizer, não há nada melhor no mundo do que uma laje gigante de chocolate ao leite da Norsk.

Eu sei que há um monte de hype sobre chocolate suíço, mas eles não têm nada sobre as barras de chocolate cremosos e perfeitamente doces que podem ser encontrados nas mercearias na Noruega. Faz o gosto de Hershey como lixo!

Esses biscoitos de chocolate duplo satisfazem seus sonhos de chocolate de uma maneira que nenhum biscoito comum pode fazer! |

Lembro-me de ler em um artigo que há uma justaposição bizarra em que há uma correlação quase direta com o índice de felicidade de um país e o número de fiandeiros nobres.

A Noruega tem uma excelente classificação em ambos e, portanto, acho que você poderia dizer que estou fadado a uma vida feliz, repleta de prêmios e prestígio. É assim que essas coisas funcionam, certo?

Com todo esse chocolate correndo em minhas veias, tenho grandes expectativas para qualquer sobremesa à base de chocolate. Ele precisa ser perfeitamente doce com uma boa combinação de texturas e, é claro, pedaços gigantes de pedaços de chocolate nos quais você pode afundar seus dentes.

Esses biscoitos de chocolate duplo satisfazem meus sonhos de chocolate de uma maneira que nenhum biscoito comum consegue!

Bolinhos de pedaço de chocolate duplo

Forjadas nas profundezas da minha batedeira, elas se juntam em um instante (sério, você só precisa de uma tigela!), E são preenchidas até o biscoito com chocolate.

Eu tinha um sábado movimentado e vinha à noite, eu não queria nada além de ligar o fogo no meu forno e preparar um mimo para o meu café. Sendo um estudante universitário, eu tenho um monte de tarde da noite em que eu fico até 1 ou 2 da manhã estudando biologia e folheando páginas e páginas de livros grandes com gravuras pequenas pode ficar muito tedioso.

Nada ajuda a passar o tempo mais do que bolinhos compulsivos. Quando você se limita a um cookie em um capítulo, ficará surpreso com a quantidade de material que você pode cobrir!

Há um negativo para fazer um lote de biscoitos em uma noite de sábado, especialmente quando você mora em uma casa grande cheia de 11 meninas. Você absolutamente não pode deixá-los na cozinha ou você nunca vai vê-los novamente, especialmente quando todo mundo está fora festejando!

Eu tive que enviar uma mensagem de texto agressiva semi-passiva para todos e escondê-los para garantir que eu seria capaz de fotografar esses bebês no dia seguinte, uma vez que o sol surgiu! Não fique entre mim e meus cookies.

Leite e bolachas de chocolate

Outro grande critério que eu tenho para os cookies (além deles serem completamente carregados de chocolate) é que eles precisam ser grossos e grudentos por dentro.

Eu não sou um fã de biscoitos crocantes e secos que quebram em um milhão de pedaços quando você come-los, então eu certifiquei-me de escolher uma base de cookie que acabaria bom e robusto!

Para obter espessura máxima, no entanto, certifique-se de refrigerar a massa por 30 minutos a uma hora antes de assar. Isso evita que a massa se espalhe demais e fique desalinhada!
Bolinhos de pedaço de chocolate duplo Salvar Imprimir Prep time 10 mins Tempo de cozedura 10 mins Tempo total 20 mins Autor: Christine Skari Tipo de receita: Sobremesa Porções: 12 Ingredientes

  • ½ xícara de manteiga
  • ½ açúcar
  • ¼ açúcar light bown
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Farinha de 1 ¼ xícara
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • grande pitada de sal
  • 1 ½ xícaras de pedaços de chocolate
  • 8 oz chocolate ao leite chocolate baker
Instruções
  1. Creme a manteiga e o açúcar mascavo branco e claro. Misture o ovo e a baunilha.
  2. Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal. Misture os ingredientes secos e úmidos até que estejam combinados.
  3. Mexa delicadamente os pedaços de chocolate.
  4. Refrigerar a massa por 30 minutos a uma hora. Enquanto a massa estiver gelada, pré-aqueça o forno a 350 graus.
  5. Use uma colher de sorvete para fazer 12 bolas grandes de massa. Coloque em uma assadeira forrada de papel de pergaminho e leve ao forno por 9-10 minutos ou até que acabou de fazer. Não cozer demais! Os biscoitos terminarão de assar fora do forno. Deixe esfriar.
  6. Derreta cuidadosamente o chocolate do padeiro no forno em intervalos de 15 segundos, mexendo sempre. Mergulhe os biscoitos dentro do chocolate e polvilhe com pedaços de chocolate picados, se desejar. Apreciar!
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