Batido de Veludo Vermelho Veggie Escondido | happilyeverafter-weddings.com

Batido de Veludo Vermelho Veggie Escondido

Este smoothie de veludo vermelho não tem um, mas dois veggies escondidos - beterraba e repolho roxo. |

É estranho como o seu gosto pela comida pode mudar tão drasticamente ao longo dos anos. Eu era o comedor mais exigente do mundo quando era mais jovem. Eu quase não comia outras frutas além das bananas e vegetais, e nem era um sinal do meu radar nos meus anos de juventude, para o desânimo de meus pais.

Felizmente, eu acabei saindo daquele estágio e ampliei meus horizontes alimentares consideravelmente. Ainda assim, nunca pensei que chegaria o dia em que admitiria gostar de beterraba, mas aí está. Eu amo este smoothie de veludo vermelho e é cheio de beterraba. Ergo, eu amo beterraba. As coisas mudam, eu acho.

Eu realmente tenho sido obcecado em colocar beterrabas em smoothies desde que eu tentei no inverno passado. Beterraba assada ou cozida é bem adicionada aos pratos salgados, mas eu acho que eles estão no seu melhor quando combinados com alimentos que vão melhorar a sua doçura natural - como este Hegt Veggie Red Velvet Smoothie.

Eu ainda não sou um grande fã de saladas, mas eu entendo a necessidade de uma dieta equilibrada e eu realmente gosto do sabor da maioria dos vegetais. Tanto assim, que eu me encontro tentando jogar o máximo de frutas e legumes que puder em um smoothie.

Eu quase sempre ignoro a linha MAX no meu Nutribullet, só para colocar um pouco de nutrição extra. Sim, eu sou um rebelde.


Este smoothie de veludo vermelho não tem um, mas dois veggies escondidos - beterraba e repolho roxo. |

A primeira vez que vi alguém usar beterraba no lugar de corante vermelho no bolo de veludo vermelho, minha mente estava explodida. Eu nunca tinha realmente considerado o uso de corantes naturais antes disso, mas agora que eu tentei, sou viciado.

No mês passado, eu saí de beterraba e comprei uma cabeça de couve-flor roxa na esperança de adicionar um pouco de cor a diferentes pratos. Infelizmente, a couve-flor é uma das poucas verduras que ainda detesto e que não mudaram só porque era roxa e roxa, por acaso, minha cor favorita. Acho que o mundo não funciona assim?

De qualquer forma, couve-flor estava fora, mas quando vi uma cabeça de repolho roxo na mercearia enquanto estava em casa durante as férias eu só tive que pegá-lo. Não tive muita interação com o repolho, exceto na ocasional salada de repolho e naquela tigela de sopa de repolho que eu tinha há cerca de 3 anos, mas estava confiante de que não o odiaria de imediato. Além disso, era roxo e aparentemente eu não aprendi nada com o incidente da couve-flor.

Felizmente, o repolho roxo é muito melhor do que a couve-flor roxa e eu não tive que tentar penhorar em alguém como eu fiz a couve-flor. Por conta própria, o repolho era leve, fresco e ligeiramente doce e realmente me fez desfrutar de uma salada por uma vez.

Neste smoothie no entanto, a grandiosidade de que o sabor do repolho roxo é o segundo a cor bonita que produz quando misturado com as beterrabas.

Batido de Veludo Vermelho Veggie Escondido

E agora que passei um milhão de anos falando sobre a beleza da beterraba e do repolho roxo, vamos falar sobre o que mais está no smoothie. Eu comecei com bananas e datas para doçura e adicionei as beterrabas acima mencionadas e repolho junto com um punhado de frutas para a cor.

Então, para o máximo de cremosidade, jogou uma aveia rápida e leite de amêndoa. E, finalmente, como o veludo vermelho não seria de veludo vermelho nos meus olhos sem chocolate, acrescentei um pouco de cacau em pó e chocolate na mistura.

No final, este smoothie não tinha um, mas dois legumes escondidos, mas tudo vem junto para formar o smoothie mais cremoso, mais roxo que já tive o prazer de desfrutar. Oh, esse aqui é bem grosso, então você pode querer pegar uma tigela e colher.


Batido de Veludo Vermelho Veggie Escondido
Batido de Veludo Vermelho Veggie Escondido Salvar Imprimir Prep time 5 mins Tempo total 5 mins Autor: Gisselle Rochford Tipo de receita: Bebidas Serve: 2 Ingredientes

  • 1 banana madura média
  • 4-5 datas sem caroço
  • ⅓ xícara em cubos, beterraba assada
  • ⅓ xícara de repolho roxo picado
  • ¼ xícara de bagas congeladas
  • ½ xícara de aveia rápida para cozinhar
  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de sopa de chocolate
  • ¼ xícara de gelo
  • Opcional: 1 colher de chá de mel para doçura extra e flocos de coco para cobertura
Instruções
  1. Adicione todos os ingredientes, exceto flocos de coco, ao liquidificador e misture até ficar homogêneo
  2. Transfira para um copo ou tigela e devore
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